Немецкий поэт и мыслитель прожил долгую жизнь. Этот соус он очень любил. Вы его сможете приготовить, когда появится первая зелень. Две горсти зелени огуречной травы, одуванчика, крапивы, мяты, щавеля, петрушки, зеленого лука, укропа измельчить, добавить два посеченных сваренных вкрутую яйца, мелко нашинковать репчатый лук. Все смешать и залить соусом из стакана кислого молока с перцем. По вкусу добавить сок и цедру половины лимона.